Mom in peace Decaf

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Im Mama-Alltag schnell mal von 0 auf 100? Kennen wir zu gut. Dieser Kaffee bringt ein bißchen Love, Peace and Harmony in deinen Alltag zurück. Ohne Koffein, mit viel Geschmack und für noch mehr innere Verbundenheit kommt diese wunderbare Röstung zu dir in die Maschine und dann in deine Lieblingstasse. Egal, warum du auf Koffein verzichten möchtest, dieser Kaffee bleibt an deiner Seite und flüstert leise: „Alles wird gut!“ Auf Qualität, eine schöne Crema und den Kaffee-Moment mit deinen Mädels musst du dabei nicht verzichten. Diese Kaffeemischung ist ein absolutes Herzensprojekt von Sibille Greiner, Anna Heide und Jessica Dahlkötter, die durch Text, Design und Illustration die Themen Selbstfürsorge, Achtsamkeit und Entspannung für Mütter schon in mehreren gemeinsamen Projekten erfolgreich verkörpert haben. In Kooperation mit Lenis Coffee Family ist diese Kaffeeröstung als liebevoller Reminder entstanden: Dear Mom, fill your cup first!

www.mominpeace.de

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100% entkoffeinierter Arabica Bio-Kaffee mit feinem Geschmack und dezenten Noten von heller Schokolade und Citrus.

Röstkaffee, Restlaufzeit 9 Monate

RÖSTUNG
Hell, kleine Chargen im PROBAT

RÖSTZEIT
16 Minuten

HERKUNFT
Honduras, Peru, Äthiopien

MISCHUNG
100% Arabica

Story

Zubereitungsempfehlung

Filtermaschine

Zum Aufbrühen von Filterkaffee solltet ihr frisches, kaltes Wasser verwenden. Ein Wasserhärtegrad zwischen 7 bis 8 ist ideal. Bei weichem Wasser kann man eine Prise Salz hinzugeben. Bei härterem Wasser oder mit geringer Qualität hinsichtlich Mineralien und Sauerstoffgehalt, empfehlen wir mit speziellen Filtern zu enthärten. Das Wasser zum Aufbrühen sollte nicht mehr kochen, etwa 92-96 Grad Celsius sind ausreichend. Pro Liter Wasser empfehlen wir ca. 60g gemahlenen Kaffee. Immer nur kleine Mengen Kaffee kochen und frisch aufgebrüht trinken.

Hinweis: Lässt man den Kaffee länger auf der Herdplatte stehen, werden ungewollte Gerb und Bitterstoffe gelöst.

Handfilter

Vorher den Filter leicht mit Wasser anfeuchten. Kaffeemehl nach Wunsch hineingeben. Mit kreisenden Bewegungen möglichst in zwei Etappen das Wasser eingießen, bis alles gleichmäßig befeuchtet ist. Hinweis: Am besten eignet sich ein Wasserkocher mit einem schmalen Wasserlauf.

Eine Anleitung dazu, was ihr machen könnt, falls der Kaffee nicht so schmeckt wie von uns angegeben, findet ihr in unserem Blog.