14,93 € inkl. MwSt.
Gegen „Müdeweile“ hilft ein aromatischer Espresso und ein high five vor dem Spiegel. Du rockst diesen Tag. Möge dieser Kaffee dein Genussmoment sein und Koffein und Zuversicht dich durch den Tag oder bis zum nächsten Mittagsschlaf begleiten. Wir glauben an dich!
Dieser Kaffee ist eine Kooperation zwischen MOM IN PEACE und der Lenis Coffee Family.
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Achtung! Sonderabfüllung: Lieferzeit 8-10 Werktage.
RÖSTUNG: Dunkel, kleine Chargen im PROBAT
RÖSTZEIT: Ca. 19 Minuten
HERKUNFT: Honduras, Peru, Uganda, Brasilien
MISCHUNG: 70% Arabica, 30% Robusta
Zutaten: Röstkaffee
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Diese Kaffeemischung ist ein absolutes Herzensprojekt von Sibille Tabaksmann, Anna Heide und Jessica Dahlkötter, die durch Text, Design und Illustration die Themen Selbstfürsorge, Achtsamkeit und Entspannung für Mütter gemeinsamen Projekten verkörpern.
Dear Mom, fill your cup first! mominpeace.de
Siebträger/Handkolben
Der Kaffee wird in einem separaten Schritt fein gemahlen und in den Siebträger/Handkolben gefüllt. Man „tampt“ den Kaffee mit ca. 15-20kg mit einer gleichmäßigen Oberfläche an. Das Wasser sucht sich den geringsten Widerstand und wird durch Unebenheiten im Kaffeebett fließen. Für ein optimales Geschmackserlebnis sind ca. 8g Love Shot fein gemahlen und gleichmäßig angepresst.
Diese Formel ist eine gute Grundlage für einen gelungenen Espresso:
ca. 7-9g Espresso, mit 15-20kg tampen, 9 bar Druck, 90-95 Grad heißes Wasser in 25-30 Sekunden.
Ist das Kaffeemehl feucht und der Espresso zu dünn? Mahlgrad zu grob?
Ist das Kaffeemehl sehr fest und trocken und der Espresso tropft und fließt nicht harmonisch? Mahlgrad zu fein?
Wir sind, wie der Name schon sagt, eine Familie voller Kaffeebegeisterter und ein Ort für jeden, der diese Passion mit uns teilt. In Epe, im tiefsten Münsterland, realisieren wir unsere Vision von nachhaltigem Kaffee.
Lenis GmbH
Sunderhooker Weg 5-7
D-48599 Gronau-Epe
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Tel: +49 (0) 2565 1301
info@lenis-coffee-family.de
