Mom in Peace Decaf

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About

Im Mama-Alltag schnell mal von 0 auf 100? Kennen wir zu gut. Dieser Kaffee bringt ein bißchen Love, Peace and Harmony in deinen Alltag zurück. Ohne Koffein, mit viel Geschmack und für noch mehr innere Verbundenheit kommt diese wunderbare Röstung zu dir in die Maschine und dann in deine Lieblingstasse. Egal, warum du auf Koffein verzichten möchtest, dieser Kaffee bleibt an deiner Seite und flüstert leise: „Alles wird gut!“ Auf Qualität, eine schöne Crema und den Kaffee-Moment mit deinen Mädels musst du dabei nicht verzichten. Diese Kaffeemischung ist ein absolutes Herzensprojekt von Sibille Greiner, Anna Heide und Jessica Dahlkötter, die durch Text, Design und Illustration die Themen Selbstfürsorge, Achtsamkeit und Entspannung für Mütter schon in mehreren gemeinsamen Projekten erfolgreich verkörpert haben. In Kooperation mit Lenis Coffee Family ist diese Kaffeeröstung als liebevoller Reminder entstanden: Dear Mom, fill your cup first!

www.mominpeace.de

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100% entkoffeinierter Arabica Bio-Kaffee mit feinem Geschmack und dezenten Noten von heller Schokolade und Citrus.

Röstkaffee, Restlaufzeit 9 Monate

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Story

Zubereitungsempfehlung

Vollautomat

Im Vollautomaten mit einem Bohnenschacht und als Caffé Crema in Vollautomaten mit zwei Bohnenbehältern. Bei diesem 100% Arabica sollte die Brühzeit nicht zu lang und der Mahlgrad eher fein sein.

Ein Vollautomat besteht für gewöhnlich aus den Komponenten Mahlwerk, Pumpe, Durchlauferhitzer und/oder Boiler sowie dem Herzstück: der Brühgruppe. Je nach technischer Ausstattung lassen sich Wassermenge, Pulvermenge und Mahlgrad pro Bezug verändern oder dauerhaft einer Taste zuweisen. Generell empfehlen wir beim Hug in a Cup einen eher feinen Mahlgrad und ca. 8,5 g für einen Caffé Crema und 8g für einen Espresso. Ja nach Maschinenhersteller kann dies aber variieren und nach eigenem Geschmack angepasst werden.

Siebträger/Handkolben

Der Kaffee wird in einem separaten Schritt fein gemahlen und in den Siebträger/Handkolben gefüllt. Man „tampt“ den Kaffee mit ca. 15-20kg mit einer gleichmäßigen Oberfläche an. Das Wasser sucht sich den geringsten Widerstand und wird durch Unebenheiten im Kaffeebett fließen. Für ein optimales Geschmackserlebnis sind ca. 8g Love Shot fein gemahlen und gleichmäßig angepresst.

Mit dem passenden Mahlgrad schmeckt dieser Kaffee auch hervorragend als kräftiger Filterkaffee oder in der French Press.