Glücksmomente by oursweetliving
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“Mein Glücksmoment?! Der Geruch von frisch gebrühten Kaffee am Morgen und Sonnenschein im Gesicht.”
Wir freuen uns sehr euch unser erstes gemeinsames Produkte mit der lieben Laura von “oursweetliving” vorstellen zu dürfen!
Laura, ein absoluter Kaffeejunkie, ist verliebt in die Alltagsmagie und dankbar für die kleinen Dinge im Leben. Auf ihrem Instagram Kanal “oursweetliving” nimmt sie ihre Follower mit durch ihren Tag und teilt mit ihnen jede Menge Leben, Liebe & alles, was sie bewegt.
Das Besondere an unserer gemeinsamen, limitierten Edition: Mit dem Kauf dieses Kooperations-Kaffees spendest Du 1 € an das Heinrich-Piepmeyer-Haus, eine gemeinnützige Einrichtung für Kinder mit schweren Beeinträchtigungen. Das Projekt liegt Laura sehr am Herzen, da ihre Schwester Karina vor einigen Jahren dort betreut wurde.
Röstkaffee, Restlaufzeit 9 Monate
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RÖSTUNG
Hell, kleine Chargen im PROBAT
RÖSTZEIT
Ca. 16 Minuten
HERKUNFT
Honduras, Peru, Äthiopien
MISCHUNG
100% Arabica
Story
Von Laura für dich:
“Weißt Du, ich denke es sind die kleinen Dinge, die uns glücklich machen – die Sonnenstrahlen auf der Haut – der Geruch vom ersten Kaffee am morgen – unendliche Sonnenuntergänge – das Leuchten der Sterne. Nimm dir einen Moment nur für dich, schließe die augen, atme tief ein, zähl deine Herzschläge, denk an die kleinen Wunder am Tag, definiere deine Ziele und jetzt öffne die Augen und sei du selbst.
Espressokocher
Der Love Shot gemahlen hat den idealen Mahlgrad für den Klassiker aus Italien: den Espressokocher.
Den unteren Teil des Kochers mit Wasser befüllen, bis der Filter leicht benässt ist. Mit einem Löffel dann das Kaffeemehl in den Edelstahl-Filter geben (ca. 8g für eine Tasse). In der Mitte leicht anhäufen, nicht festdrücken. Den Kocher gut zuschrauben und auf den Herd stellen. Das erhitzte Wasser drückt sich nun nach oben durch den Filter und löst die feinen Aromen. Wenn die Kanne zu “blubbern” beginnt ist der Prozess fast abgeschlossen. Danach die Kanne vom Herd nehmen, Vorsicht: nicht verbrennen. Wer hier die typische Espresso Crema vermisst hat nichts falsch gemacht. Dafür reicht der Wasserdruck nicht aus. Das tut aber dem Geschmack keinen Abbruch. Nach Gebrauch mit Wasser reinigen und von Ölresten befreien.
